Diversas autoridades municipais e representantes dos restaurantes que aderiram ao projeto desde o início também marcaram presença. Estiveram presentes representando o Polo Gastronômico da Zona Sul, o presidente Tiago Moura, o diretor de comunicações Felipe Masid, o assessor de imprensa Leo Pinheiro, o Chef Frédéric Monnier, embaixador do Polo e Gabi Lopes, sua assessora de marketing. A criação de polos gastronômicos é uma importante ferramenta para fomentar o turismo em cidades mais distantes dos cartões-postais.
