NOTÍCIAS DA COZINHA: Junto e misturado

O Suru, na meiúca da Lapa/Gloria/Santa Teresa, traz o melhor de vários mundos: comida mineira, pratos clássicos dos subúrbios, cerveja estupidamente gelada e croquetes clássicos e autorais. Os bartenders Igor Renovato e Raí Mendes oferecem acepipes de balcão: torresmo, azeitonas temperadas, ovo de codorna, batata calabresa, rollmops (filé de sardinha curada enrolada com conserva de cebola pérola), o risole de língua e pão de queijo frito com melaço picante. Sandubas no pão francês e a macarronada da casa para dar sustância na madruga. Tudo incrível.