Padaria, confeitaria e açougue, o Talho Capixaba, em Ipanema, Leblon e Gávea, ocupa um lugar premium na mente dos cariocas como o bolinho de bacalhau recheado, com o maravilhoso queijo da Serra da Estrela.Em sua proposta diferenciada, trouxe para o Brasil as melhores técnicas de panificação de Portugal e da França e não poderia se ausentar nas festas juninas, com diversos sabores como canjica, curau, arroz doce. Para os fãs de bolos, sugestões como o de aipim com coco e o tradicional bolo de milho. Entre os caldos, o típico caldo verde.
