NOTÍCIAS DA COZINHA: Buffet peruano

Em comemoração à Independência do Peru, dia 28 de julho, o criativo chef peruano Marco Espinoza oferece aos domingos de julho, das 11h30h às 17h, no Lima Cocina Peruana (Botafogo e BarraShopping), uma ótima seleção de quentes e frios, tradicionais de seus país. Estão lá butifarras, ceviche clássico, tiradito de salmão, solterito de quinoa, papas à la Huancaina, causa limeña, bruschettas de polvo e choritos à la chalaca (mexilhão). Para beber, a tradicional Inca Kola e, para a sobremesa cupuaçu cremoso com os suspiros limeño e encanelado.