Pesquisa mostra que bares e restaurantes tiveram prejuízo em agosto

Em todo o país, o número de bares e restaurantes que encerraram o mês de agosto no prejuízo cresceu 5%,
segundo pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) divulgada este mês para a Agência Brasil. Os dados mostram, ainda, que 24% das empresas ficaram no vermelho no mesmo mês, enquanto 34%
tiveram equilíbrio financeiro e 41% dos estabelecimentos pesquisados acusaram lucro.

A principal razão apontada para o saldo negativo no caixa dos bares e restaurantes foi a queda das vendas no mês, sinalizada por 82% dos entrevistados. A redução do número de clientes (67%), dívidas (43%) e custo
dos insumos (36%) foram as outras causas apontadas por empresários que tiveram prejuízo.

Foram entrevistados 1.979 donos de bares e restaurantes em todo o Brasil entre os dias 28 de setembro e 6 e outubro. O levantamento indica, ainda, que as empresas mais novas são as que mais operam no prejuízo. Das que têm entre um e três anos, 33% tiveram prejuízo. Das com mais de 10 anos, o percentual cai para 18%.