A Associação de Chefs França-Brasil, liderada por Frédéric Monnier, Roland Villard, David Mansur, Frédéric de Mayer e Damien Montecer, esteve à frente da organização, reforçando seu compromisso em valorizar e representar a gastronomia francesa no Brasil. Estiveram presentes, empresários, personalidades de diversas instituições parceiras, componentes da Câmara de Comércio França-Brasil, e o Polo Gastronômico da Zona Sul, representado pelo seu presidente Tiago Moura e seu diretor de Comunicações Felipe Masid.
