Com a chegada do verão, o coco se destaca como um dos grandes aliados contra o calor, e a produção dos agricultores da Associação dos Agricultores Unidos Boa Vista (AAUBV), localizada na comunidade de Alto de Boa Vista, em Acajutiba, tem acompanhado a alta demanda. A primavera já trouxe temperaturas elevadas, e os agricultores familiares do Litoral Norte e Agreste Baiano estão colhendo os frutos de investimentos em suas plantações, resultando em uma produção crescente que promete abastecer a região com água de coco e seus derivados durante a estação mais quente do ano.
Esse crescimento na produção se deve em grande parte aos incentivos oferecidos pelo Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR). A CAR destinou recursos significativos para a compra de insumos essenciais, como adubos, corretivos de solo, mudas certificadas e equipamentos para os tratos culturais.
Além disso, também foram disponibilizadas assistência técnica e extensão rural (Ater), que desempenham um papel crucial no processo de melhoria das colheitas. Com esses investimentos, 50 famílias da região foram diretamente beneficiadas, permitindo que ampliassem suas produções e, consequentemente, melhorassem sua qualidade de vida.
À medida que a produção cresce e o verão se aproxima, a água de coco se transforma em uma opção refrescante e saudável para os baianos enfrentarem o calor.
A presença constante desse fruto nas prateleiras, mercados e feiras populares da região garante que a população tenha acesso a uma bebida natural, repleta de benefícios.
