A merendeira Lenny Matos, de Boa Vista, foi selecionada para o reality "Vida de Merendeira", destacando-se com sua receita de "Paçoca Nutritiva". O programa, que estreia no canal Sabor e Arte, mostra a importância das merendeiras na alimentação escolar. Lenny, emocionada, descreve o trabalho como um ato de amor. A receita, tradicionalmente roraimense, foi adaptada para ser mais nutritiva, combinando ingredientes locais e recomendações nutricionais. Em 2023, boa parte dos alimentos escolares veio da agricultura familiar. A rede municipal de ensino conta com nutricionistas que elaboram cardápios, fiscalizam estoques e capacitam as merendeiras.
