RR: Capacitação de jovens pela culinária

A oficina de "Culinária e Panificação" do Projeto Crescer envolve cerca de 30 jovens de 18 a 21 anos em Boa Vista (RR). Na atividade, eles aprendem a preparar tortas, biscoitos e bolos, além de desenvolver habilidades empreendedoras e interpessoais. Os produtos são vendidos na sede do projeto, no bairro Sílvio Botelho.

Além da prática culinária, os participantes também têm aulas teóricas, onde são estimulados a trabalhar em equipe e desenvolver responsabilidade. Em entrevista à Ascom da Prefeitura de Boa Vista, Ytallo José, 18, afirmou que a oficina o ajuda a realizar o sonho de se tornar gastrônomo, destacando a importância do aprendizado para o futuro profissional.

O Projeto Crescer, criado em 2001, atende mais de 320 jovens com uma bolsa mensal, vale-alimentação e outros benefícios. O projeto é gerido pela Secretaria Municipal de Gestão Social e oferece 10 oficinas voltadas ao desenvolvimento de diversas habilidades.