O município de Brasil Novo, na região do Xingu, recebeu o primeiro registro de agroindústria artesanal de chocolate concedido pela Agência de Defesa Agropecuária do Pará (Adepará).
A certificação permite a produção e comercialização de chocolates e seus subprodutos, seguindo normas de qualidade e segurança alimentar.
O chocolate da marca "Cacau Xingu" é produzido no modelo tree to bar, que acompanha o cacau desde o cultivo até o produto final.
A produção ocorre em um sistema agroflorestal, combinando o plantio de cacau com espécies nativas da Amazônia.
A agroindústria foi autorizada a fabricar mais de dez tipos de chocolate, incluindo barras de alta concentração de cacau, nibs e geleias.
A iniciativa busca agregar valor ao cacau local e fortalecer a agricultura familiar, aumentando as oportunidades de mercado para pequenos produtores paraenses.
