A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) começou os treinamentos para os jurados do Concurso Cachaças Mineiras 2024. Até o final de agosto, 25 jurados passarão por três encontros para padronizar a análise sensorial das cachaças. O primeiro encontro ocorreu na UFMG, onde os jurados realizaram testes de triangulação. Os treinamentos incluem comparação pareada e uso de planilhas de avaliação. Produtores interessados em participar do concurso devem inscrever-se até 31 de julho e enviar amostras até 9 de agosto. O concurso visa avaliar cachaças de alambique e aguardentes.
