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O éclair do mês

Éclair de chocolate com pimenta | Foto: Samanta Toledo/Divulgação

 Em formato alongado, com massa leve e crocante e bastante recheio, é uma unanimidade. O clássico doce de origem francesa, o éclair, que significa relâmpago é realmente uma explosão de sabores. A chef Millena Sá, rainha absoluta da doceria francesa, que comanda a Éclair Cafeteria e Bistrot do BarraShopping, acaba de lançar o "Éclair do Mês". Março é a vez do Éclair de Chocolate com Pimenta (mousse de chocolate ao leite com pimenta). Os doces de Millena valem uma ida ao Barra Shopping. Mais do que deliciosos.